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Domingo, Julho 3, 2022

Ativistas afirmam que dieta vegetariana impedirá mortes por COVID-19

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Um grupo de ativistas vegetarianos argumenta que a variante COVID-19 Omicron é uma boa razão para as pessoas adotarem uma dieta baseada em vegetais.

Os artigos de membros do Comitê de Médicos correlacionaram o abandono da carne à redução do risco de COVID-19 grave e mortalidade. Os autores do novo editorial em Revista Europeia de Nutrição Clínica citam artigos divulgando os benefícios de uma dieta baseada em vegetais para o COVID-19. Um artigo observacional afirmou que uma dieta saudável baseada em vegetais estava associada a um risco 9% menor de infecção por COVID-19 e um risco 41% menor de COVID-19 grave. Outro artigo exploratório afirmou que os profissionais de saúde que seguem uma dieta à base de plantas que tiveram exposição substancial a pacientes com COVID-19 tiveram um risco 73% menor de COVID-19 moderado a grave.

Os confundidores são numerosos, mas eles afirmam com autoridade que Okinawa, no Japão, é a “Zona Azul”, onde as pessoas vivem vidas longas e saudáveis ​​porque são mais propensas a serem pobres e, portanto, não comem carne. Em vez disso, eles comem mais batata-doce, vegetais de folhas verdes e produtos de soja e têm menor taxa de mortalidade por COVID-19 do que Tóquio.

Eles também usam correlação estatística para afirmar que uma dieta baseada em vegetais ajudou os trabalhadores de hospitais em Washington, DC, a melhorar sua saúde e qualidade de vida durante a primeira onda da pandemia de COVID-19. Em um comentário publicado no American Journal of Medicine, o Dr. Barnard escreveu que as vacinas devem ser combinadas com dietas à base de plantas para combater o COVID-19. Obviamente, as vacinas sozinhas também funcionam bem, mas eles esperam desencorajar o uso de carne alegando que suas escolhas alimentares são um adjuvante para a medicina. Muitas escolhas de estilo de vida são, como exercícios e não fumar e uma dieta balanceada que inclui carne.

Apesar dos fatores de confusão, Hana Kahleova, MD, PhD, diretora de pesquisa clínica do Physicians Committee, e Neal Barnard, MD, presidente do Physicians Committee, escrevem: “Este é um reforço necessário neste momento sem precedentes e que pode realmente trabalhar para mitigar o COVID-19.”



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