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Sexta-feira, Maio 27, 2022

Mudar para uma dieta mais saudável pode aumentar sua vida útil em até uma década

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Novas pesquisas estão mostrando como uma dieta mais saudável e equilibrada – incluindo mais leguminosas, grãos integrais e nozes, enquanto reduz a carne vermelha e processada – pode levar a vidas mais longas.

Imagem via Pixabay.

“Você é o que você come” é um ditado antigo, mas um novo estudo da Universidade de Bergen diz que também vivemos tanto quanto o que comemos. Quanto mais saudáveis ​​e diversificadas nossas dietas, mais saudável e longa nossa expectativa de vida (LE) se torna, relata.

O artigo estima o efeito de tais mudanças nas dietas ocidentais típicas para os dois sexos em várias idades; quanto mais cedo essas diretrizes forem incorporadas aos nossos hábitos alimentares, maiores serão as melhorias no LE, mas as pessoas mais velhas também poderão se beneficiar de ganhos significativos (ainda que menores).

Mude suas refeições, desfrute de mais refeições

“Nossa metodologia de modelagem usou dados de [the] meta-análises mais abrangentes, dados do estudo Global Burden of Disease, metodologia de tabela de vida e análises adicionais sobre [the] atraso de efeitos e combinação de efeitos, incluindo sobreposição potencial de efeitos”, diz Lars Fadnes, professor do Departamento de Saúde Pública Global da Universidade de Bergen, que liderou a pesquisa, em um e-mail para a ZME Science.

“A metodologia fornece estimativas populacionais sob determinadas premissas e não pretende ser uma previsão individualizada, com incerteza que inclui o tempo para atingir os efeitos completos, o efeito de ovos, carne branca e óleos, variação individual em fatores de proteção e risco, incertezas para desenvolvimento futuro de tratamentos médicos; e
mudanças no estilo de vida”.

Estima-se que os hábitos alimentares contribuam para 11 milhões de mortes anualmente em todo o mundo e para 255 milhões de anos de vida ajustados por incapacidade (DALYs). Um DALY, de acordo com a Organização Mundial da Saúde “representa a perda do equivalente a um ano de saúde plena”. Em outras palavras, há muito espaço para o bem em mudar o que comemos.

A equipe se baseou em bancos de dados existentes para desenvolver um modelo computadorizado para estimar como uma série de mudanças na dieta afetaria a expectativa de vida. O modelo está disponível publicamente como o modelo online Comida4Vida Saudável calculadora, que você pode usar para ter uma ideia melhor de como mudar o que você come pode beneficiar sua vida útil. A equipe prevê que sua calculadora também ajudaria médicos e formuladores de políticas a entender o impacto das escolhas alimentares em seus pacientes e no público.

Para um adulto jovem típico (20 anos) nos Estados Unidos, a equipe relata que mudar da dieta típica para uma dieta ideal (conforme descrito pelo modelo) pode fornecer um aumento no LE de aproximadamente 10,7 anos para mulheres e 13 anos para homens. Há alguma incerteza nesses resultados – o que significa que os aumentos para as mulheres variam entre 5,9 e 14,1 anos e para os homens entre 6,9 ​​e 17,3 – devido ao efeito de fatores que o modelo não leva em consideração, como condições de saúde preexistentes, classe socioeconômica, etc. A mudança de dieta aos 60 anos ainda produziria um aumento no LE de 8 anos para mulheres e 8,8 anos para homens.

“As diferenças nas estimativas de expectativa de vida entre homens e mulheres são principalmente devido a diferenças na mortalidade de base (e particularmente doenças cardiovasculares, como doença cardíaca coronária, onde os homens geralmente correm maior risco em uma idade mais precoce em comparação com as mulheres)”, prof. Fadnes explicou para ZME Science.

Os maiores ganhos em LE seriam obtidos comendo mais leguminosas, mais grãos integrais, mais nozes, menos carne vermelha e menos carne processada.

Até agora, a pesquisa se concentrou no impacto da dieta no LE, mas essas mudanças também podem ser benéficas de outras maneiras. Muitas das sugestões que a equipe faz também são mais sustentáveis ​​do ponto de vista ambiental e menos onerosas, financeiramente. A equipe agora está trabalhando duro para incorporar esses fatores em sua calculadora online, a fim de ajudar as pessoas a entender melhor como as mudanças na dieta podem melhorar suas vidas, em todos os níveis envolvidos.

“Estamos trabalhando para incluir aspectos de sustentabilidade no Food4HealthyLife também. Com base em estudos anteriores, é provável que as dietas ideais tenham benefícios substanciais em comparação com uma dieta ocidental típica, também em termos de redução das emissões de gases de efeito estufa, uso da terra e outras facetas de sustentabilidade”, acrescentou para a ZME Science. Ainda não investigamos sistematicamente os aspectos financeiros, mas várias opções saudáveis ​​também podem ser baratas, como leguminosas e grãos integrais.”

O artigo “Estimating the Impact of Food Choices on Life Expectancy: A Modeling Study” foi Publicados no jornal Medicina PLoS.



Fonte original deste artigo

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