MOO Steakhouse – Bife excepcional no Soho

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Novíssimo no Soho, MOO Steakhouse é a nossa nova opção para bife argentino suculento, indutor de saliva, apreciado em um ambiente fresco e elegante na 99 Wardour Street.

Eles não apenas sabem uma coisa ou duas sobre o sabor do bife perfeito, como também o cozinham em uma churrasqueira a carvão quente escaldante.

Ocupando um local privilegiado no antigo e lendário pub The Intrepid Fox, o MOO Steakhouse no Soho é o segundo local do restaurante, com o gastropub MOO Cantina já um sucesso em Pimlico.

Interiores lindos e janelas enormes para as pessoas assistindo no MOO Steakhouse em Soho, Wardour Street
Interiores lindos e janelas enormes para as pessoas assistindo no MOO Steakhouse em Soho, Wardour Street

O espaço glamouroso é um paraíso para Insta com design art-deco – belo piso de madeira e paredes de tijolos expostos, assentos de veludo verde escuro, planetas suspensos e lustres de globos. Coquetéis são misturados no bar espelhado com seus assentos altos, se você quiser uma bebida antes do jantar.

Há uma quantidade brilhante de luz graças às janelas gigantes que também o tornam um ótimo lugar para sentar e observar as pessoas no centro do Soho, enquanto a cozinha aberta dá água na boca enquanto sua comida está sendo cozida – para um comedor de carne – lá realmente não há cheiro melhor está lá?

MOO empanadas para começar, assim como eles fazem na Argentina!
MOO empanadas para começar, assim como eles fazem na Argentina!

Para começar, nós nos deliciamos com chouriço argentino recheado com sabor e morcela servida com massa azeda de carvão (que é toda a raiva, você não sabe?!). Acompanhado pelas famosas empanadas caseiras do MOO Steakhouse (fomos de carne e 4 queijos), o sabor delicioso foi acentuado por um aioli de sriracha.

Especializados em cortes nobres de bifes argentinos que são eticamente criados e alimentados com capim, os bifes cortados à mão variam da raça rara entrana, lombo, lombo e o exclusivo MOO MOO, que é uma combinação dos três.

Experimente a assinatura MOO com três cortes diferentes para uma experiência completa!
Experimente a assinatura MOO com três cortes diferentes para uma experiência completa!

Decidimos experimentar o trio completo e nos recomendaram uma deliciosa garrafa de Malbec argentino de Mendoza – vermelho vivo, com notas de cereja e morango e notas de baunilha, carvalho e violeta. Por £ 25, sentimos que era uma garrafa muito boa pelo preço.

Nunca tendo comido um bife de entrana antes, fiquei super impressionado com a riqueza e suculência do corte fino de carne. É o corte de carne mais servido na Argentina e é melhor cozido quente e rápido com sal e manteiga para um sabor ideal.

Batatas fritas triplas cozidas foram um deleite absoluto com o bife bem cozido (desculpe – eu gosto de um bife bem feito!), enquanto tivemos o lombo cozido médio. O que foi incrível e algo que eu não tinha notado antes é a diferença de sabor de cada um. É uma experiência real comer três bifes diferentes ao mesmo tempo e eu definitivamente recomendo ir para aquele MOO exclusivo se você estiver visitando.

O especialista em mixologia da MOO criou alguns coquetéis incríveis
O especialista em mixologia da MOO criou alguns coquetéis incríveis

Terminamos com um cheesecake leve e delicioso, juntamente com alguns coquetéis lindamente suaves do mixologista residente do MOO Steakhouse.

Uma adição bem-vinda à cena do restaurante do Soho, o MOO Steakhouse serve comida de ótima qualidade em um ambiente confortável e moderno e os funcionários são muito simpáticos e prestativos, isso definitivamente pode se tornar seu novo regular, muito rapidamente.

Também ouvimos rumores de que o espaço incrível no andar de baixo pode se tornar um bar e clube com DJ residente nos próximos meses, tornando-se mais um motivo para visitar para beber antes ou depois do jantar.





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